牙买加蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡属于什么档次(听说过牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道)

发布时间:2024-01-09 00:09:24

大家好,关于牙买加蓝山咖啡很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牙买加蓝山咖啡的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

  1. 请详细解释一下蓝山咖啡~~~
  2. 咖啡种类
  3. 有哪种进口的咖啡比较好喝的呢?
  4. 咖啡研磨的三大现磨咖啡

请详细解释一下蓝山咖啡~~~

分类: 生活 >> 美食/烹饪

解析:

听说过牙买加蓝山(jamaica blue mountain)咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(rolls-royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(stradivarius violin)一样,当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候,这一声望使听说过牙买加蓝山(jamaica blue monuntain)咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里小提琴一样,当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候,这一声望往往使它形成了自己的特色,并变成了一个永世流传的神话。

仔细了解一下蓝山的咖啡的神话是必要的,因为过去的形象和今天的现实经常是不一致的。1725年,尼古拉·劳斯爵士(sir nincholas lawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(st。andrew)地区。今天的圣安德鲁地区仍然是蓝山咖啡的三大产地之一,其他两大地区是波特兰(portland)地区和圣·托马斯(st。thomas)产地。8年内,牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多达15000多吨。

但到1948年,咖啡质量已经下降,加拿大购买商拒绝再续合同,为此牙买加 *** 成立了咖啡工业委员会,以挽救顶级咖啡的命运,到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市场。即使在1969年,日本咖啡饮用者也还愿意为这种咖啡伏保险金。到如今,这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。

到1981年,牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡,随后又投资咖啡了另外6000公顷的咖啡地。事实上,今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方,不可能所有标有“蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非蓝山咖啡):高山顶级咖啡(high monuntain supreme)和牙买加优洗咖啡(prime washed jamaican)。

蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。

一些小庄园也种植蓝山咖啡,如瓦伦福底庄园(wallenford estarte)、银山庄园(silver hill eatate)、和马丁内斯(j。martinez)的亚特兰大庄园(atlantn estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于小规模种植,其中许多的庄园主小土地拥有者,他们的家族已经在这块土地上劳作了两个世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题,比如飓风的影响,劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。

然而,蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么都要库存一些的咖啡。英国的以为主要的零售商说:不管价格如何,他将持续不断的全年出售蓝山咖啡,因为他有许多只认“蓝山”的顾客。

由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡种植大都为日本人所掌握,毫无疑问,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年,牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡,卖给美国75吨,卖给英国59吨。而现在,收获后的蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供应不求。在英国,许多年来,郎福德兄弟(langford brothers)公司是唯一的供应商。后来埃德蒙兹集团(edmonds group)也得到了牙买加萨尔达食品公司(salda foods)提供的货源。

蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是,它是用容量70公斤 的木桶运输,这是瓜德罗普岛赏格世纪所生产的博尼菲尔(bonifieur)木桶的仿制品,这种木桶最初用于装载从英国到牙买加的面粉,通常带有商标和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有纯正的牙买加咖啡发放证书,并在出口商盖上认可章。

牙买加 *** 过去总是坚持说:所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤,以保证质量不变。事实上,烘烤是一项精美的艺术,做好这项工作需要经验,训练和昂贵的设施。从消费者的角度来说,咖啡豆应在烘烤后即刻获得并饮用。咖啡在牙买加烘烤不可能满足这一要求。现在牙买加的生咖啡豆已经可以出口。

由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况,需要注意的是现在国内能喝到的蓝山99。9%都只是在蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,你们认为这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在上海的任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗?

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应,但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否则风味就有点名不符实了,所以体现风味的真正费用就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。

真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,这正式品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样----回味无穷。

另外说一句,最好的蓝山咖啡豆是no.1 peaberry,也称为珍珠豆,是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品,一直听几个台湾朋友说起,从来也没有那种幸运喝到,他们都是是几十个咖啡爱好者团购买一桶,然后开个party,举行一个开桶仪式来分掉它……

风味:香味十分浓郁,有持久的水果味。

颗粒:比较饱满

酸度:适中

均匀度:较平稳

建议烘烤法:中度烘烤

等级:极佳

享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。

看啊,蓝色的山

蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名,是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒,便大呼:“看啊,蓝色的山!”从此得名“蓝山”。实际上,牙买加岛被加勒比海环绕,每当晴朗的日子,灿烂的阳光照射在海面上,远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中,显得缥缈空灵,颇具几分神秘色彩。

蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,是著名的旅游胜地。

地域气候独特

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带,有肥沃的新火山土壤,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大。最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山顶,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛的水汽,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。

只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。记者在美国认识的一位咖啡发烧友,要求更“苛刻”,他坚持说:“在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。”生长在牙买加岛上,海拔较低的山地所产的咖啡豆,因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外,同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖啡豆的味道。

健康的黑咖啡

牙买加岛上最早出现的咖啡,是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年,从海地流亡来的难民中有一些咖啡农,他们在蓝山地区落脚,也把咖啡种植技术带到这里。1838年,牙买加废除奴隶制,允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植咖啡,并把咖啡出口到英国。咖啡受到英国上流社会的赞赏而逐渐闻名。这种咖啡就是今天令全世界咖啡爱好者为之着迷的蓝山咖啡。

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:“它是集所有好咖啡优点于一身的‘咖啡美人’。”美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说:“它的味道芳香、顺滑、醇厚,给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美,所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。”

制作工艺传统

蓝山咖啡能够保持今天的极品地位,也与当地的经营政策密不可分。1932年,牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策,减少岛上对糖出口的依赖。当地 *** 并没有像大多数咖啡生产国那样,为了提高产值,大量种植产量高品质较差的咖啡,而是以品质为优,宁可牺牲咖啡的产量,也要保证蓝山咖啡的品质。所以,牙买加目前是世界上咖啡生产量较少的国家之一。世界上最大的咖啡出口国巴西,每年要生产3000万袋咖啡,而蓝山咖啡每年仅生产4万袋左右。

另外,蓝山咖啡的加工制作也非常考究。加工、烘焙、包装等都制定了严格详细的标准,具体到成长期需要使用什么有机肥料都有规定。收获时全部人工采收。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。

只有经过牙买加咖啡工业局规定的这一系列苛刻的标准鉴定,咖啡才能获得 *** 颁发的保证书,正式冠以“蓝山”的名称。

美国人不喝蓝山咖啡

美国是一个爱好咖啡的国家,但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得“咖啡美人”的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍,他们这里的咖啡主要用非洲、哥伦比亚或者印度尼西亚等地的咖啡豆制作。蓝山咖啡在市面上比较少,90%的蓝山咖啡都被日本人占有。目前,市面上所见到的“蓝山式”咖啡中并不含有一粒正的蓝山咖啡豆。有一种“牙买加混合蓝山”咖啡是由30%的蓝山咖啡和70%的最好的牙买加高山咖啡混合而成。上述两种咖啡都试图模仿蓝山咖啡的味道,却无法达到完美的境界。

记者在咖啡屋附近采访了几位顾客,有的人甚至没有听说过蓝山咖啡。蓝山咖啡在美国受到“冷遇”,与美国人喝咖啡的习惯有关。美国从上世纪70年代开始,调味咖啡逐渐成为大家喜爱的咖啡。它的制作方法是,在咖啡豆中加入调味用的香料,或者在煮好的咖啡中加入已经调好味道的咖啡伴侣。调味咖啡多达上百种,目前在美国最受欢迎的是香草口味、榛子口味和杏仁口味的咖啡。

调味咖啡大多采用比较便宜的咖啡豆制成。蓝山咖啡每磅(1磅约合1市斤)80美元,麦斯威尔咖啡每磅只要3美元。

咖啡种类

 好多的·······················

单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品,但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口,在这个港口出产的咖啡都叫摩卡,但这些咖啡可能来自不同的产地,因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。

1、单品咖啡种类

(1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。

(2)哥伦比亚咖啡:产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。

(3)巴西咖啡:种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。

(4)意大利咖啡:具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人。

(5)曼特宁咖啡:产于印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

(6)爪哇咖啡:产于印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。

(7)哥斯达黎加咖啡:风味极佳,光滑、酸性强、档次高,具有诱人的香味。

肯尼亚咖啡:芳香、浓郁,酸度均衡可口,具有极佳的水果风味,口感丰富完美。是业内人士普遍喜好的品种之一。

(8)摩卡咖啡:产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,其酸醇味强,略带酒香,辛辣刺激,甘味适中,风味特殊。是颇负盛名的优质咖啡,通常单品饮用。

(9)危地马拉咖啡:产于拥有肥沃的火山土壤的安提瓜区,是咖啡界相当著名的咖啡品种之一。肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感柔和、香醇,略带热带水果味道。丰富的滋味,完美协调,加上一丝丝烟熏味,更强调它的古老与神秘。许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。

(10)乞力马扎罗咖啡:产于坦桑尼亚的乞力马扎罗。一种不带酸的咖啡品种,口味香浓,以多重奏口感著名。讲究的咖啡雅客,想要感受异国风味、沸腾你的味觉。品尝乞力马札罗咖啡就是最佳的选择,香味与口感足以让初试咖啡的饮客,感受淘淘不绝的多重奏口感。

(11)科纳咖啡:产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。

(12)炭烧咖啡:由日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名。这种咖啡喝起来确实有一种炭烧的味道,但是不会很浓,保留了咖啡原有的味道,口味纯正,这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。

2、单品咖啡豆代表性比例

(1)酸:哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20%

(2)苦:哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20%

(3)浓厚:哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20%

(4)柔和:哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%

蓝山咖啡介绍:

根据咖啡种植山脉的高度以及原豆大小,蓝山咖啡又分为三个等级:牙买加蓝山咖啡(blue mountain jamaican)、牙买加高山咖啡(high mountain jamaican)以及牙买加优等水洗咖啡(prime washed jamaican)。当然,牙买加普通咖啡被称为“牙买加咖啡”,主要产自中、低山区,属于牙买加优等水洗咖啡系列。

牙买加最优质的咖啡,主要产自于蓝山山脉最东边最后一座山上海拔2100米高地的农场。这些农场以渥雷普特农场为首,还包括阿特兰塔(atlanta)农场、银山(silver hills)农场以及马维斯(mavis)农场。这些农场种植咖啡已有200多年的历史,代代相传。现在则主要“以少而精”为原则种植咖啡。所以即使当地最大的农场,也不及国际标准农场的大小。

高大雄奇的牙买加蓝山远离尘嚣,有加勒比海不为人知的美景。山峦地区土地肥沃,气候凉爽宜人,雾气缭绕,雨水充沛,且排水良好,堪称咖啡种植的天然宝地。另外,由于地理位置的特殊,无法进行机械化操作。所以几乎所有操作都采取手工方式。恶劣的工作条件,反而成就了蓝山咖啡优良的品质。特别是渥雷普特农场生产的咖啡,一向备受咖啡爱好者的推崇。

这种高贵的咖啡通常有固定的消费群。据说美国伊丽莎白女王最爱牙买加蓝山咖啡。他的味道非常微妙,酸度恰到好处,略含葡萄酒一样的微苦味及淡淡的甜味,拥有绝佳的纯度,甚至还隐约含有一丝烟味,细致滑顺,清爽而淡雅。众多味道混合在一起,搭配的几近完美。不过,对单一口味的咖啡比较熟悉和习惯喝速溶咖啡的朋友来说,牙买加蓝山跟其他咖啡并无区别!只有品尝过各色咖啡、了解咖啡味道特性的人,才能体会到牙买加蓝山的魅力所在。

行家通常会对牙买加蓝山咖啡进行中度烘焙,这样可以最大程度的保留咖啡的原味。据说中度烘焙还能增强蓝山咖啡的余味——喝完一杯咖啡的数分钟内,还能回味出绵延悠长的水果香味。

然而,牙买加蓝山咖啡的“咖啡之王”的美誉不胫而走的同时,订单便像雪片一样飞来,牙买加不得不加快生产的步伐。仅1932年一年,牙买加就生产了15.5吨咖啡!可想,大量生产造成的后果之一便是品质的下降。牙买加咖啡近30年的名声,似乎在一夜之间扫地。

政府和农民当然想让咖啡回到当初的高品质。可这需要强力的资金支援,而当时的政府和农民根本没有这个能力。令所有人大跌眼镜的是:居然是日本——这个跟牙买加隔了整整一个太平洋的国家,于1969年向牙买加提供贷款,并且加价买下了所有已经丧失良好声誉的牙买加蓝山咖啡。

从那时开始,牙买加开始控制咖啡的产量,并且严格规定:只有海拔两千米以上地带种植的咖啡,才允许贴“牙买加蓝山”的标签。不仅如此,他们还对咖啡颗粒的大小作了统一的规定,以确保咖啡味道。为了和其他咖啡区别开来,各农场经过严格筛选出库的咖啡按每六十公斤装入一麻袋,麻袋里必须放入各农场公认的“品质保证书”。咖啡运送时还必须把麻袋放进专用的木桶。

事实证明:日本当时的投资是极其正确和英明的。直到现在,牙买加仍然把生产的90%的一级品优先卖给日本,剩下的10%才卖给日本以外的世界各国。举例来说 ,1992年日本进口牙买加蓝山咖啡688吨,而美国只有75吨 ,英国是59吨。可想而知牙买加蓝山咖啡的紧缺程度!由于产量低,品质高,无论多高的价钱,牙买加蓝山咖啡总是供不应求!

就这样,牙买加蓝山重新恢复了高贵的身份。其昂贵的价格,正好与“咖啡之王”的美誉相得益彰,有着无数的追随者!

咖啡标有的“jbm”字样,就是“牙买加蓝山咖啡”的简称。但生产真正“蓝山咖啡”的,其实只是面积6,000公顷的小块土地。因此很多标明“蓝山咖啡”的咖啡,实际上是“高山咖啡”或者“优洗咖啡”——这让“蓝山”从一个产地的名号变为一个咖啡等级的名号,我们很难分辨出来。在百货商店购买绝对纯正、最顶级的牙买加蓝山咖啡的概率几乎是“零”!最常见的品种是生长于牙买加低矮山区,主要供牙买加内部销售并与其他的国家的咖啡豆混合在一起的似是而非的“牙买加蓝山”。像这种混合咖啡,即使销售人员称里面混有十分不错的牙买加顶级咖啡豆,其实比例也不过在5%左右!类似这样的产品,通常叫“牙买加蓝山混合咖啡”或“牙买加蓝山风味咖啡”。

前面我们提到,蓝山最大的买家是日本人,但不一定所有日本人标明“蓝山咖啡”的咖啡,都是真正的蓝山咖啡,我们必须注意到“蓝山咖啡”前的两个字母究竟是bm(blue mountain)还是hm(high mountain),亦或者是pm(prime washed)。从价格上来讲,bm的价格是hm的1.5倍,而hm的价格是其它牙买加咖啡的2.5倍。

如果在中国的北京或者上海的咖啡店里,一杯真正的蓝山咖啡的价格应该是在人民币90元左右,有些地方还要另加15%的服务费。咖啡馆正确的做法不是给你端来一杯做好的咖啡,而是拿来一个小的(最多可以做两杯咖啡)法式压壶,在水温控制在92℃以内时,能够最大的发挥咖啡本身的风味——里面有大约1/5到1/4高度的咖啡粉。让壶在桌上待4分钟左右,把活塞轻轻的按下去,您就可以喝到蓝山咖啡了。

真正的蓝山咖啡,年产量不足100吨。因此,不论价格高低,总是供不应求。

有哪种进口的咖啡比较好喝的呢?

好喝..... 什麼是好喝?

那你有什麼要求?

咖啡研磨的三大现磨咖啡

blue mountain coffee(蓝山咖啡)

是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡,”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡,种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。 kopi luwak(猫屎咖啡)

是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于现在野生环境的逐步恶劣,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。 cubita coffee(琥爵咖啡)

全产于古巴水晶山,简称:cubita,中文名:琥爵咖啡。在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆,以确保咖啡的质量。cubita像一个优雅的公主,拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。古巴大使馆的指定咖啡,被称为独特的加勒比海风味咖啡。

关于牙买加蓝山咖啡和牙买加蓝山咖啡的介绍到此为止,希望你能从中获取所需的信息。如果你还想了解更多关于这个话题的内容,请记得保存并关注我们的网站,我们将持续发布相关内容。

牙买加蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡属于什么档次(听说过牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道)

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